Bánh tét mà có chuối, ngộ hen. Đó là suy nghĩ đầu tiên của tôi khi nghe cái tên Bánh tét chuối. Tôi xuất thận ở vùng Tây Nguyên có bao giờ nghe về bánh tét chuối, ấy vậy mà nó lại là một đặc sản của Miền Tây đó các bạn. Còn nhớ đó là lần đầu tôi xuống miền Tây tại nhà nhỏ bạn cùng lớp, nó bảo bánh tét chuối là đặc sản ở đây không thử thì tiếc lắm. Uk thì nghe cũng có vẻ thích lắm tại vì nó là đặc sản mà. Thế là hai đứa xách nhau đi mua bánh tét chuối về ăn thử xem thế nào.
Ấn tượng đầu tiên khi vào quầy mua hàng đó là khá đông, rất nhiều người đứng tại quầy hàng để lựa bánh tét chuối. Cái bánh tét tròn tron trên sạp nhìn mà ham, nó cũng giống với cái bánh tét bình thường thôi. Bên ngoài đucợ gói bằng lá chuối, dây lạt dùng để buộc. Không biết có ngon không nhưng nhìn là có vẻ hấp dẫn lắm. Hai đứa vui vẻ mua 2 cái về ăn thử, xách bịch bánh tét trên tay mà lòng háo hức mong chờ thưởng thức xem mùi vị nó sẽ ra sao. Về tới nhà là đem ra mở liền. Bên ngoài là 2 lớp lá chuối, cái bánh tét tròn tròn bao bọc lấy phần bên trong là nhân chuối và thịt, ăn rất mềm và ngọt vị chuối. Hương vị của gạo nếp, thịt heo có chút mở cùng với vị ngọt của chuối hoa quyện vào nhau tạo cảm giác ngọt mà không ngấy. Thật là một món ăn tinh hoa của vùng sông nước.
Vậy đó, cảm nhận của tôi về bánh tét chuối đó là cảm nhận của vị ngọt, vị lứa nếp và vị mềm của thịt hòa quyện vào nhau. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được cái hương vị của miền Tây, của nơi sông nước mặn mà cho đến bây giờ tôi không thể quên. Lâu lâu thấy thèm tôi lại mua bánh tét chuối tại Dừa Xanh UIT được làm từ chính những người dân miền Tây. Cửa hàng cung cấp rất nhiều sản phẩm từ dừa với giá rẻ và an toàn các bạn có thể yên tâm về chất lượng tại đây nhé.
Comments